Tôi thường tới Hokkaido như một cách “đi trốn thế giới”, tìm đến những thảo nguyên hoan ca cách xa thành phố, cung đường vắt qua những nông trang yên bình trải ra bất tận. Mùa hè Hokkaido lần nào cũng vậy, mát dịu, bao dung và hào phóng như cách thiên nhiên ưu ái mảnh đất này.
Hokkaido (北海道) là tỉnh lớn nhất Nhật bản có diện tích 83,450 km, giáp ranh với nước Nga. Khác hẳn với phần còn lại của cả nước, Hokkaido được ôm trọn bởi địa thảo nguyên rộng lớn, những dãy núi quanh năm tuyết phủ, khí hậu cận hàn đới cùng hệ sinh thái vô cùng ấn tượng,
Biei 美瑛町
Cách thủ phủ Sapporo khoảng 2.5h lái xe là vùng Bie, xuất hiện trong không ít tác phẩm điện ảnh, tạp chí du lịch trong và ngoài nước, thị trấn Biei đẹp ngân nga như một bức họa đồng quê, bao gồm một vùng thảo nguyên rộng lớn, bạt ngàn đồng lúa mạch, rau màu, trang trại gia súc, cung cấp nguồn nông sản dồi dào cho cả tỉnh Hokkaido nóng riêng và nước Nhật nói chung. Dừng chân ở Biei ta sẽ thấy bé nhỏ và bình yên kỳ lạ,trong tiết trời mát dịu của chiều hè, mọi muộn phiền trôi đi rất nhanh.
Một mình lang thang trên nông trại
Tomita Farm（ファーム富田）Chẳng cần bay tới vùng Provence nước Pháp xa xôi, chúng ta vẫn có thể đắm mình trong những cánh đồng oải hương bát ngát ngay tại Hokkaido. Vào hè oải hương có ở khắp nơi, bên đồng cỏ, xôn xao vỉa hè hay cả trong những chậu nhỏ tối giản, gọn gàng trước ga xe lửa song quy mô và tiếng tăm nhất phải kể đến oải hương ở nông trang vùng Tomita,thu hút hàng trăm ngàn lượt khách check-in tháng 7 hàng năm.
Tại các nông trường hoa, du khách có thể ghé khu chế xuất tinh dầu, thưởng thức những trái dưa gang đặc sản ngọt lịm, kem tươi từ bò sữa của các nông trang lân cận và gói ghém cho mình những chùm hoa xinh đem về.
Đồi oải hương tím trong một chiều sương mù
Thiên đường của Bò sữa.
Ở Hokkaido đi đâu cũng có thể bắt gặp những đàn bò sữa. Người Nhật rất biết và tự hào với sữa bò Hokkaido, sữa tươi Hokkaido xuất hiện hầu khắp các siêu thị toàn quốc như một bảo chứng của chất lượng hảo hạng. Nhờ quỹ đất đai rộng lớn và nguồn nước từ những núi băng thuần khiết, bò Hokkaido được gọi là những chú bò hạnh phúc bởi chúng tha hồ rong ruổi trên những nông trang xanh tươi, mát mắt với nguồn thực phẩm vô cùng dồi dào từ chính các nông trại hoa màu xung quanh. Khách thăm các nông trại có thể trải nghiệm một ngày lang thang trên đồng cỏ, nhẩn nha chơi đùa với đàn gia súc, câu cá, cưỡi ngựa hay tham gia chế biến sữa, làm kem tươi tại chỗ.
Hokkaido như khúc ca tươi giữa đất trời Nhật Bản, cảnh quan độc đáo, không trộn lẫn với bất cứ vùng miền nào khác. Nông hải sản tươi ngon nức tiếng, con người chân phương, cảnh quan hùng vĩ chắc chắn là điểm dừng chân không thể bỏ lỡ cho những ai yêu mến thiên nhiên và văn hóa Nhật Bản.
Tips:
1.Phương tiện công cộng ở Hokkaido vô cùng thưa thớt, để tới được những điểm xa trung tâm nên cân nhắc thuê xe tự lái, lưu ý bạn phải chuyển bằng lái xe quốc tế. Di chuyển bằng xe buýt hoặc mua tour trọn gói của các công ty lữ hành địa phương cũng là một phương án tốt
2. Hokkaido cũng được biết đến là một trong các ngư trường lớn trên thế giới và của Nhật Bản, đừng quên thử món gỏi cá sống Sashimi hay món bạch tuộc nhảy tươi lấp lánh tại các chợ hải sản truyền thống
3. Dù là mùa hè nhưng nhiệt độ tại đây mát mẻ và có thể xuống rất thất vào chiều tối, những chiếc áo khoác mỏng, kháng nước sẽ là sự chuẩn bị không tồi.
